本文摘要：本期播音：小宇 表现“植入馅料”的意思 内容审核：广卫 本期编辑：许明 你知道客家酿豆腐的传说吗？

本期播音：小宇

表现“植入馅料”的意思

内容审核：广卫

本期编辑：许明

你知道客家酿豆腐的传说吗？

“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意

不光带来了念书皆上品的民风

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三大特色传统名菜之一

一起来听

也形成了自己的饮食文化客家菜

酿豆腐鲜嫩滑香、营养富厚

属于粤菜系客家菜

“酿”是一个客家话动词

【客家酿豆腐】是广东梅州

中原人衣冠南迁到这里

是客家人过年的保留菜式

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